GłównaOgród, a zdrowieApteka z ogródka

Ogród, a zdrowie

Lubczyk

Lubczyk - często kojarzy się wyłącznie z rosołem. Można go jednak dodawać i do kartoflanki, zupy pomidorowej oraz jarzynowej. Świeże listki dodajemy do białych sosów, jako zieleninę do sałat i gotowanego bobu. Suszonymi listkami lub korzeniem przyprawiamy ciemne sosy, duszone mięsa i warzywa oraz potrawy z ryb. Lubczykiem naciera się drób przed pieczeniem.

Kędzierzawość

Chorobę tę powoduje grzyb porażający liście, rzadziej kwiaty i owoce. Najbardziej charakterystyczne i widoczne są objawy na liściach, które są porażone już w najwcześniejszych fazach rozwojowych. Porażone liście są silnie zdeformowane, zgrubiałe i kruche. Przybierają początkowo żółte, później karminowe i wreszcie brunatne zabarwienie. Pod koniec czerwca większość porażonych liści opada.
W przypadku bardzo silnego porażenia liści brzoskwiń, co obserwujemy w ostatnich kilku latach, należy przeprowadzić dwa opryskiwania. Pierwsze jesienią po opadnięciu liści - w pierwszych dniach listopada, drugie wiosną w fazie nabrzmiewania pąków (w temperaturze powyżej 6°C). Należy zastosować Miedzian 50 WP lub Syllit 65 WR. Opryskiwanie musi być bardzo dokładne i obfite, ponieważ na korze pędów i łuskach pąków zimują zarodniki grzyba.

Apteka z ogródka

  • niedziela, 14 sierpień 2016 13:53
  • Tekst:  "Działkowiec"

Na działce rośnie wiele roślin o właściwościach leczniczych, które można jeszcze zebrać, aby wykorzystać zimą na różne dolegliwości. Podstawowym warunkiem przygotowania dobrego leku jest użycie zdrowych roślin lub ich części, pochodzących z czystego środowiska, nieuszkodzonych i nietraktowanych substancjami chemicznymi. Preparaty roślinne można stosować z dobrym skutkiem przy kłopotach trawiennych, zakłóceniach snu na tle nerwowym, bólach żołądka, przeziębieniu, zapaleniu dziąseł i wielu innych dolegliwościach.

We wrześniu zbieramy czarno-fioletowe owoce, z których wyciska się sok. Zawiera on dużo cukru i jest bogaty w witaminy. Przetwory z owoców należą do wartościowych leków usuwających z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii. Ponadto mają one działanie napotne, przeciwbólowe i moczopędne, a surowe owoce działanie przeczyszczające.

Sok z owocu bzu czarnego
Wykorzystujemy dojrzałe, umyte i przebrane owoce. Do zrobienia soku można użyć sokowirówki lub sokownika. Gdy nie mamy tego sprzętu, postępujemy następująco: owoce ogrzewamy w naczyniu, stale mieszając, aż popękają i puszczą sok. Rozcieramy je na miazgę i małymi porcjami wyciskamy sok.
Otrzymany sok zostawiamy do odstania i przecedzamy. Dodajemy cukier w proporcji 1 :1, gotujemy kilka minut i rozlewamy do butelek lub słoików. Pasteryzujemy. Pozostały miąższ można wykorzystać do przygotowania dżemu.

Babka lancetowata, tymianek
Słoneczne jesienne dni warto wykorzystać na zebranie liści tych roślin. Przydadzą się jesienią i zimą jako skuteczny lek przeciwkaszlowy. Babka działa wykrztuśnie, a tymianek antybakteryjnie i przeciwskurczowo. Z liści można przygotować napar albo od razu po zebraniu surowca przyrządzić syrop przeciwkaszlowy.

Syrop z liści babki i tymianku
Posiekane drobno świeże liście babki i gałązki tymianku (po trzy łyżki każdego z ziół) wrzucić do garnka z 200 ml wrzącej wody, przykryć i odstawić na 20 minut. Dodać 250 g miodu (najlepiej akacjowego) i podgrzać do temperatury 40°C, mieszając. Wystudzić. Przez kolejne 2 dni znów podgrzewać. Potem przecedzić przez papierowy filtr lub gęstą gazę. Przelać do słoiczków, przechowywać w chłodzie. Przy kaszlu pić 1 łyżeczkę syropu 3 razy dziennie.

Dziewanna
Często jeszcze kwitnie jesienią, jej kwiaty to dobry lek na kaszel (napar). Zrywamy te jeszcze nie w pełni rozkwitłe i od razu rozkładamy do suszenia w miejscu zacienionym, ponieważ gdy tylko stracą żółtą barwę, nie mają już właściwości leczniczych. Dlatego również powinno się je przechowywać w szczelnie zamkniętych, szklanych naczyniach.

Wrzos
Gdy jesienią obficie kwitną wrzosy, część rozkwitających gałązek można ściąć do celów leczniczych. Ścięty surowiec suszymy w miejscu zacienionym i przewiewnym. Po wysuszeniu osmykujemy już same kwiaty. Napar z kwiatów wrzosu stosuje się w przypadku stanów zapalnych dróg moczowych oraz pomocniczo w kamicy.

Dziurawiec
Na jesienną chandrę warto już teraz przygotować winko z kwiatów dziurawca. Ścina się całe, kwitnące pędy, po czym obrywa kwiaty, które przeznacza się na wino. Ziele suszymy na napar w przypadku dolegliwości trawiennych.

Winko z dziurawca
Pełną garść świeżych kwiatów dziurawca wsypać do szklanego naczynia z wąską szyjką. Zalać 1 litrem dobrego białego wina wytrawnego. Zostawić do naciągnięcia na tydzień, w jasnym i ciepłym miejscu. Codziennie mocno wstrząsać naczyniem, Po tygodniu przecedzić, zlać do butelki i trzymać w chłodnym i ciemnym miejscu. Na wzmocnienie nerwów i poprawę samopoczucia pić 1 łyżkę winka po obiedzie i kolacji.

Melisa
O tej porze roku powinna już ładnie odrosnąć po letnim cięciu. Nalewka z melisy jest starym środkiem domowym stosowanym (i zapobiegawczym) przy przeziębieniu, dolegliwościach sercowych i kłopotach z krążeniem, bólach brzucha i mdłościach.

Nalewka z melisy
200 g świeżych liści melisy zalać 1 litrem winiaku 60%. Szczelnie zakręconą butelkę odstawić w ciemne i chłodne miejsce. Raz dziennie wstrząsać zawartością butelki. Po 6 tygodniach nalewka jest gotowa. Przelać ją do innego naczynia przez drobne sitko, dokładnie wyciskając zioła przez ściereczkę. Dobrze zamknąć i odstawić jeszcze na 3 - 5 dni. Przecedzić przez filtr papierowy. Stosować 10 - 20 kropli 5 razy dziennie.

Perz
Przy porządkowaniu grządek usuwa się kłącza perzu. Jest to bardzo wartościowy surowiec leczniczy. Jeśli uprawy są prowadzone bez użycia środków chemicznych, to kłącza perzu powinny trafić do domowej apteczki jako środek moczopędny.

Po zebraniu należy go dobrze umyć, pokroić na mniejsze kawałki i wysuszyć w temperaturze do 50°C (w suszarce do grzybów lub piekarniku kuchennym, lekko uchylonym). Warto dodać, że kłącza perzu zawierają dużą ilość krzemionki, która korzystnie działa na skórę, błony śluzowe, tkankę łączną, narządy wewnętrzne i naczynia krwionośne.

Odwar z perzu
Jedną lub półtora łyżki kłączy zalać 2 szklankami letniej wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować powoli pod przykryciem 5 min. Odstawić na 15 minut, przecedzić. Pić 1 lub 2/3 szklanki 2 - 4 razy dziennie jako lek poprawiający przemianę materii oraz łagodnie moczopędny i obniżający ciśnienie krwi.

Artykuły powiązane

  • Dziurawiec
    To bardzo ważna roślina lecznicza i miododajna. Warto się nią zainteresować.Dziurawiec zwyczajny znany również pod nazwami świętojańskie ziele, krew Chrystusa, dzwonki Panny Marii, krzyżowe ziele, przestrzelon, jest ważną rośliną leczniczą, barwierską i miododajną. Występuje powszechnie w strefie klimatu umiarkowanego całej…
    Czytaj dalej...
  • Nalewki ziołowe
    Efekt naszych wysiłków w ogrodzie to bogate zbiory warzyw i owoców, a także ziół. Warto je wykorzystywać w różny sposób, także w postaci nalewek.
    Czytaj dalej...